枣林迎丰收 产业谋新篇

　　“大家看，在我身后的枣树上挂着一颗颗鲜枣，制作好的焦枣晶莹剔透，现在下单可以直接快递到家……”9月12日，贵池区棠溪镇西山村热闹非凡，主播在枣园里对着镜头热情推介。

　　当天上午，第九届西山焦枣采摘季正式开启。漫山枣林硕果盈枝，不少游客慕名而来，入园采摘、现场选购。“焦枣留着自家品尝，焦枣酒准备送给亲戚，带回去让大家尝尝这份山野鲜味。”游客郑莲和朋友自驾前来，手里拎着刚选购的焦枣与焦枣酒，笑意盈盈地说。

　　村民张东飞在院子里翻晒刚采摘的鲜枣，屋内2名工人忙着加工焦枣。张东飞是村里的种植大户，20亩枣园里栽有800多棵枣树。“今年雨水偏多，产量有所回落，但收入仍能超过15万元，往年丰产时接近20万元。”他说。

　　如今，西山焦枣已成为带动村民增收致富的“金果子”。棠溪枣业协会会长汪振兴介绍，全村现有8家焦枣生产企业、12家农民专业合作社、25户家庭农场，枣树种植规模达8000余亩，年均出产焦枣15万公斤，产值约2500万元。

　　不满足于传统“靠天吃饭”，西山焦枣产业正迎来新变化。

　　西山村枣园多分布在山区丘陵地带，枣树怕涝不怕旱，开花时雨水过多会影响坐果，挂果期风大又容易掉果，产量一直受天气牵制。汪振兴介绍，为减少天气影响，村里与安徽农业大学等科研高校合作，从剪枝、管护到品种改良，逐步推广科学种植技术。村里还计划明年试点20亩大棚种植，配套自动化灌溉，为后续规模化种植积累经验。

　　加工端同样有了新变化。记者看到，以往大袋包装的焦枣，如今被分装成3到5颗一小袋的小包装。“现在市场上流行小包装，我们也顺势换了新包装，非常受欢迎。”西山村党支部书记徐腾飞说，我们大力发展特色农业，推动焦枣产业从种植端到加工端全面升级。目前村里正规划建立标准化加工区和标准化车间，推动从“论斤卖”向“论颗卖”转变。

　　“我们将以‘一村一品’为抓手，通过办好采摘节，丰富深加工产品，让千年焦枣不仅成为‘舌尖上的美味’，更成为乡村振兴的‘金钥匙’。”徐腾飞表示。